Arroz: dólar perto de R$ 5,50 sustenta preços, mas negócios seguem travados no Brasil

10 de Novembro de 2026 as 16h 48min

O mercado brasileiro de arroz encontra sustentação no câmbio e nas cotações de Chicago, mas esses fatores ainda não foram suficientes para acelerar os negócios ou provocar uma alta generalizada no mercado físico. Segundo Evandro Oliveira, analista e consultor de Safras & Mercado, o giro lento do arroz beneficiado e as margens comprimidas mantêm a indústria cautelosa nas compras.

Ao mesmo tempo, as incertezas sobre a formação das lavouras no Rio Grande do Sul podem influenciar a disposição dos produtores de negociar os estoques remanescentes. Nesse cenário, a quantidade de arroz efetivamente colocada à venda ganha importância ao lado das projeções para a próxima colheita.

O levantamento mais recente do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) mostra que a semeadura alcançou 75,70% da área estimada no estado, avanço de 13,84 pontos percentuais em uma semana.

Apesar da aceleração, Oliveira ressalta que o percentual plantado não garante o estabelecimento adequado das lavouras. Relatos de falhas na emergência, necessidade de replantio, excesso de umidade e baixa luminosidade mantêm dúvidas sobre o desenvolvimento da cultura. A avaliação passa, portanto, a considerar também o estande de plantas, o crescimento vegetativo e eventuais mudanças no calendário de entrada da nova oferta.

As dificuldades no campo podem repercutir na comercialização antes mesmo da colheita. Conforme o consultor, despesas adicionais com replantio e incertezas sobre o potencial produtivo tendem a tornar o orizicultor mais criterioso na venda dos volumes disponíveis.

Essa possível retenção ganha apoio nas referências externas. Na análise apresentada por Oliveira, o dólar próximo de R$ 5,50, o arroz no mercado spot de Chicago em direção a US$ 18 por quintal curto e o contrato de março de 2027 perto de US$ 19 oferecem sustentação às expectativas dos vendedores.

Fonte: DA REPORTAGEM