Operação encontra queijo, presunto e salame vencidos sendo comercializados em Cuiabá

07 de Novembro de 2025 as 07h 59min

Quatro depósitos foram alvo de uma operação nesta sexta (7) por suspeita de participarem de um esquema de manipulação, distribuição e comercialização de produtos alimentícios clandestinos em Cuiabá. Uma pessoa foi presa.

A investigação teve início após a Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) receber uma denúncia anônima indicando que produtos como queijo, salame e presunto estavam sendo vendidos sem origem comprovada, colocando em risco a saúde pública dos consumidores.

Durante a operação, quatro depósitos foram vistoriados. Em três deles, as equipes encontraram irregularidades e aplicaram multas. Já no quarto estabelecimento, localizado no bairro Jardim Presidente, os agentes apreenderam alimentos vencidos e armazenados de forma inadequada. O responsável foi preso, sendo o único caso com detenção durante a ação.

A investigação aponta a existência de estabelecimentos que compravam produtos sem procedência confirmada, cortavam e reembalavam os alimentos para revenda, sem qualquer controle de higiene. O objetivo da operação é garantir a segurança alimentar da população e responsabilizar os estabelecimentos que não seguem as normas definidas pela Vigilância Sanitária.

A ação foi realizada pela Polícia Civil, pela Vigilância Sanitária e pelo Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea). O caso segue em investigação. A recomendação para os consumidores é que fiquem atentos a algumas informações no momento da compra de produtos de origem animal. É importante verificar: selo de Inspeção Sanitária (SIF) que devem estar visível obrigatoriamente em todos os produtos de origem animal, seja ele Federal, Estadual ou Municipal; nome do fabricante; CNPJ; endereço de origem; lote e validade do produto; tabelas nutricionais ou informações em acordo com as normas da Anvisa.

Fonte: DA REPORTAGEM